دکتر سید علی مصطفوی متخصص تغذیه و رژیم درمانی پس از ۷ سال مطالعه در زمینه علوم تغذیه از سال ۱۳۸۷ به طور اختصاصی مطالعات و پژوهش های خود را در زمینه ارتباط تغذیه با اختلالات روانپزشکی آغاز نموده و تا کنون با انتشار بیش از ۳۵ مقاله علمی و ۸ کتاب در حیطه علم تغذیه و مرزهای آن با روانپزشکی، عمدتا به زبان انگلسی و با بیش از ۱۰ سال سابقه رژیم درمانی حرفه ای و ویزیت بیش از ۱۵۰۰۰ بیمار هم اکنون به اتفاق تیم درمانی مجرب موسسه نواندیشان آویژه به رژیم درمانی در کودکان و بزرگسالان دچار چاقی و انواع اختلالات روانپزشکی از جمله افسردگی، اضطراب، پراشتهایی، پرخوری عصبی، بی اشتهایی عصبی، طیف اوتیسم و آسپرگر، بیش فعالی و کم توجهی میپردازند.